Minggu, 27 Februari 2011

Tumis Cumi asin cabe Ijo

BAHAN- 1/4 kg cumi asin rendam pakai air panas kira2 3x biar cumi empuk dan ga terlalu asin
- 10 buah cabe ijo besar,iris serong
- 3 buah b.putih,rajang kasar
- 1/4 buah b.bombay merah ulek kasar.
- air jeruk limau/nipis
- cabe rawit,tergantung selera
- minya secukupnya
- garam juga secukupnya

CARA MEMBUATNYApertama cumi asin yg udah direndam bolak-balik itu ditiris trus potong sesuai selera.
panaskan minyak masukan cumi asin goreng setengah mateng..sisihkan.
bekas goreng cumi tumis b.putih dan b.bombay halus sambil diaduk2 trus masukan irisan cabe ijo dan cabe rawit masak sampai wangi masukan cumi dan kasih garam..jangan terlalu banyak kan cumi udah agak asin.
kalau dirasa sudah ok tinggal matikan api trus kasih perasan jeruk...hmmm enakkk 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar