Bahan:
- 250 gr tahu
- 30 gr tepung terigu
- 20 gr margarin
- 50 gr telur ayam
- 10 gram tepung sagu
- 100 gr telur puyuh
- air 50 cc
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan tahu
- rebus telur puyuh hingga matang
- Masak air bersama margarine, lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai rata dan angkat
- Masukkan telur ayam, tahu yang sudah dihaluskan dan tepung sagu kedalam adonan tepung terigu, tambahkan garam dan merica aduk sampai rata
- buat adonan bulat yang dalamnya diisi telur puyuh
- goreng sampai kecoklatan dan matang
- Perkedel tahu isi telur puyuh siap dihidangkan, dicocol dengan saus sambel lebih nikmat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar