Bahan:
10 potong sayap ayam
2 sdm kecap asin
1 sdt lada halus
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt cabe merah bubuk
1 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng
Lapisan:
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung terigu
100 g tepung panir kasar
Cara Membuat:
- Potong sayap ayam, kerok dagingnya dengan pisau tajam hingga mengumpul di salah satu pangkal sayap.
- Bumbui sayap ayam dengan kecap asin, lada, garam dan cabe merah bubuk.
- Gulingkan sayap ayam ke atas tepung terigu, celupkan ke kocokan telur dan terakhir taburi tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat dengan saus tomat atau saus sambal sebagai cocolan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar