Terung panjang
serbuk kunyit
garam
bawang besar [mayang]
cili merah [mayang]
minyak
Cara
1. Terung dibelah 2 dan potong pendek. Gaulkan dengan garam dan kunyit.
2. Panasakan minyak dan gorengkan terung sehingga masak.
3. Masukkan terung dalam pinggan.
4. Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali dan gorengkan cili merah dan bawang sehingga layu.
5. Angkat bawang dan cili merah dan masukkan dalam pinggan berisi terung.
6. Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar