Minggu, 27 Maret 2011

Hati Ayam Bumbu cabe Rawit

Bahan:
12 buah hati ayam, bersihkan
Haluskan:
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Bumbu:
5 buah cabai hijau
100 g cabai rawit hijau
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:


  • Lumuri hati ayam dengan bumbu halus hingga rata.
  • Goreng hati ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Bumbu: Goreng cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tiriskan.
  • Haluskan cabai dan bawang bersama merica, garam dan gula hingga halus.
  • Aduk hati ayam goreng dengan Bumbu.
  • Sajikan segera.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar