BAHAN:
250 ikan jambal asin
minyak goreng
250 ikan jambal asin
minyak goreng
BUMBU:
5 bh cabai merah besar
15-20 cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
garam secukupnya
5 bh cabai merah besar
15-20 cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Iris-iris ikan jambal asin sesuai selera. Rendam selama 1-2 jam. Tiriskan. Goreng hingga kering.
- Iris-iris semua bumbu, tumis hingga layu, uleg agak kasar, termasuk tomat.
- Tumis kembali bumbu hingga harum, masukkan ikan jambal asin yang telah digoreng. Aduk hingga rata.
- Sajikan dengan lodeh atau Sayur Asem Special Ebi dan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar