Ikan Bakar Lombok

Bahan:Ikan air tawar 600 gram,kerat-kerat punggungnya
Minyak goreng 1 sendok makan

Bumbu Halus:
cabe merah 2 buah, buang bijinya
Terasi 1 sendok teh
gula merah 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Jeruk limau/sambal 1 buah

Cara Membuat:

1. Bakar ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur jadi satu bumbu halus dan minyak goreng, aduk rata
3. Oleskan bumbu pada ikan bakar hingga rata lalu bakar kembali matang, angkat.