Resep Cumi Masak Cabai Tauco

Bahan Cumi Masak Cabai Tauco :

• 750 gram cumi ukuran sedang, potong persegi empat panjang, gurat
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas jari jahe muda, iris tipis
• 3 buah cabai hijau gemuk, iris serong
• 2 sendok makan tauco, gerus kasar
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 100 ml air panas
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
• 3 sendok makan minyak goreng
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Cara Membuat Cumi Masak Cabai Tauco :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan cabai, aduk.
2. Masukkan cumi, aduk hingga cumi berubah warna. Tambahkan tauco, kecap manis, saos tomat, garam dan gula pasir. Tuang air panas, aduk hingga mendidih dan masak hingga semua bahan matang. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Hidangkan selagi panas.

Selamat mencoba